En supersnabb soppa med röda linser som både är billig och nyttig!

Linssoppa – ca 2 portioner

1 dl röda linser

2 dl krossade tomater

1 liten tesked sambal oelek

1 pressad vitlöksklyfta

3 dl vatten

1/2 grönsaksbuljongtärning

Salt, peppar och paprikapulver efter smak

Gör så här:

Skölj linserna och blanda dem sedan med övriga ingredienser. Koka ca 15 minuter eller tills linserna är mjuka. Servera med en klick crème fraiche!